Tecnico Superiore per la Digital e Green Transition
La Nuova Professione Chiave per l’Agroalimentare di frontiera
Nel cuore della rivoluzione agroalimentare c’è una nuova figura altamente specializzata: il Tecnico Superiore per la Digital e Green Transition nei processi di produzione e trasformazione agroalimentare: un professionista che unisce competenze tecnologiche, ambientali e gestionali, capace di accompagnare le imprese verso l’adozione di soluzioni smart, sostenibili e in linea con i principi dell’agricoltura 4.0.
Questa figura nasce grazie ai corsi promossi dall’ ITS Academy Agroalimentare Sostenibile, con sedi a Mantova e Milano, realtà che rappresentano oggi la vera alternativa concreta e professionalizzante all’università. Parliamo di corsi biennali post-diploma, progettati in stretta collaborazione con le imprese del settore, gli atenei limitrofi al territorio e con un focus specifico sulla transizione digitale e green dei processi produttivi.
Cosa fa questo tecnico?
Il Tecnico Superiore ha competenze riguardanti:
- la conoscenza approfondita delle filiere agroalimentari locali e della loro organizzazione;
- la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, puntando su qualità, origine e sostenibilità;
- il consolidamento e diffusione della presenza del Made in Italy, sia a livello nazionale che internazionale;
- la gestione integrata del processo di vendita, con competenze che spaziano dalla produzione alla promozione, al marketing e alla distribuzione;
- la conoscenza della normativa per il commercio internazionale ed etichettatura, con attenzione agli aspetti legali e doganali legati all’import/export;
- l’ottimizzazione della logistica, lo sviluppo di soluzioni sostenibili, la riduzione degli sprechi e il miglioramento dell’efficienza energetica;
- scelta di soluzioni di packaging sostenibili ed eco-compatibili;
- controllo della qualità lungo tutta la filiera, garantendo il rispetto degli standard nazionali ed europei;
- Supportare le imprese nella digitalizzazione delle filiere e nella certificazione di qualità.
- Analizzare e ottimizzare i processi agroalimentari con l’utilizzo di tecnologie 4.0 (sensori, IoT, Big Data, sistemi ERP e tracciabilità blockchain);
- Gestire impianti di trasformazione alimentare avanzati e interconnessi e fare assistenza al responsabile della produzione.
Percorso formativo
Il percorso ITS Academy è fortemente orientato al “learning by doing”: circa il 50% delle ore è svolto in azienda o in laboratori tecnologici, con docenti che provengono direttamente dal mondo del lavoro. Le competenze spaziano dall’agronomia smart alla sostenibilità ambientale, passando per informatica industriale, sensoristica, analisi dei dati e normative alimentari.
Opportunità professionali
Al termine del percorso, il tasso di occupazione si aggira intorno all’89% entro un anno dal termine del percorso di studi. Gli sbocchi includono:
- Tecnologo alimentare 4.0;
- Project Manager per la sostenibilità;
- Responsabile della tracciabilità e qualità digitale;
- Data analyst per filiere agricole;
- Tecnico di impianti intelligenti.
Focus sull’adozione della tecnologia 4.0
Grazie alla preparazione tecnico-scientifica mirata, il diplomato ITS diventa una risorsa strategica per le aziende agroalimentari che vogliono affrontare la transizione ecologica e digitale, anticipando le sfide del mercato globale. È lui a proporre, introdurre e saper gestire innovazioni come l’uso di droni in campo, l’intelligenza artificiale per lo sviluppo 4.0 delle colture e le piattaforme digitali per la logistica sostenibile.
Vuoi saperne di più?
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L’ITS Academy con sede a Mantova offre, oltre al percorso Digital & Green, anche un corso specifico legato a qualità e sicurezza alimentare Q&S, fornendo una visione completa e multidisciplinare.
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