Fondazione Istituto Tecnico Superiore per l'Agroalimentare Sostenibile - Territorio Mantova - ITS AAS MN
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Letture scelte
- AA. VV. IL MANTOVANO: AGRICOLTURA E SISTEMA AGROALIMENTARE DAL SECOLO BREVE AL TERZO MILLENNIO - Accademia Nazionale Virgiliana - Mantova 2021
- Rapporto sull'economia mantovana - 2019 [il sistema agroalimentare pagg. 71- 90]
- Rapporto sull'economia mantovana - 2018 [il sistema agroalimentare pagg. 81-104]
- Rapporto sull'economia mantovana - 2017
- Il sistema agroalimentare della Lombardia - Rapporto 2017
- Rapporto sull'economia mantovana - 2016 - estratto
- AA. VV. "Cooperativa San Lorenzo, i nuovi contadini dell'Oltrepo mantovano"
- M. Castelli "Con la complicità di agnoli e sugolo"
Articoli sul tema agro alimentare pubblicati sulla stampa locale
2022
- La Cittadella 07/11/2022 "Semina nei campi con comando satellitare"
- La Cittadella 09/10/2022 "Food&Science festival per coltivare conoscenza"
- La Cittadella 18/09/2022 "Mantograno: produzione, inclusione e mercati"
- La Cittadella 04/09/2022 "Valorizzare i "dintorni" della produzione primaria"
- La Cittadella 03/07/2022 "Prati stabili: unica zona sempreverde in Lombardia"
- La Cittadella 19/06/2022 "Consorzio Latterie Virgilio: la sostenibilità è realtà"
- La Cittadella 05/06/2022 "Qualcosa di nuovo nell'agroalimentare"
- La Cittadella 03/04/2022 "Sostenibile e digitale: è l'agricoltura al femminile"
- La Cittadella 20/03/2022 "Agricoltura e trasformazione alimentare a Mantova"
2021
- La Cittadella 19/12/2021 "L'industria delle insalatine biologica"
- La Cittadella 10/10/2021 "La scienza va in piazza"
- La Cittadella 26/09/2021 "Un caseificio controcorrente - Il Levante di Borgoforte"
- La Cittadella 21/03/2021 "L'Agroalimentare resiste al COVID"
2020
- La Cittadella 20/12/2020 "Agroalimentare: un anno attraverso i 'segni di speranza'"
- La Cittadella 13/12/2020 "Dalla cantina Quistello segni di speranza nell'Oltrepo"
- La Cittadella 06/12/2020 "Corte Casella, dall'allevamento al nuovo millennio"
- La Cittadella 22/11/2020 "Lo spumante di Fondo Bozzole per un tempo nuovo"
- La Cittadella 15/11/2020 "Riso in filiera corta a Mantova"
- La Cittadella 01/11/2020 "'Crepuscolo', una linea di vini tra Mantovano e Veronese"
- Gazzetta di Mantova 21/10/2020 "La Sanfermese a un fondo d'investimento"
- La Cittadella 18/10/2020 "Agroalimentare, alla Bigattera si formano i tecnici"
- La Cittadella 11/10/2020 "Un Food&Science Festival tra vite, vino e molto altro"
- Gazzetta di Mantova 08/10/2020 "Il Grana della San Pietro va in altura"
- La Cittadella 04/10/2020 "Formazione agricoltura, una fondazione a Sermide"
- La Cittadella 20/09/2020 "Festa all'istituto per l'agroalimentare: tutti diplomati"
- La Cittadella 06/09/2020 "Latteria San Pietro a Goito, molte idee e voglia di futuro"
- La Cittadella 26/07/2020 "Pasta fresca, riconversione produttiva in agricoltura"
- La Cittadella 19/07/2020 "Ilenia e Manuel sono i volti nuovi"
- La Cittadella 28/06/2020 "L'agricoltura si trasforma, ma la pandemia non c'entra"
- La Cittadella 14/06/2020 "Nelle aziende agricole la parola d'ordine è innovazione"
- La Cittadella 07/06/2020 "Più carne, pizze e uova"
- La Cittadella 17/05/2020 "Corridoi sanitari per favorire arrivi dall'estero"
- La Cittadella 10/05/2020 "Dalle latterie lezione di solidarietà"
- La Cittadella 05/04/2020 "Vini, innovazione e speranza per il futuro al fondo Bozzole"
- La Cittadella 29/03/2020 "L'agricoltura guarda avanti, tra timori e segni di fiducia"
- La Cittadella 15/03/2020 "Come vendere il Grana? la strategia si studia a scuola"
- La Cittadella 01/03/2020 "La nuova generazione di allevatori punta sulla qualità"
- Gazzetta di Mantova 20/02/2020 "Dalla Ferrari agli orti aziendali"
- La Cittadella 16/02/2020 "San Rocco, dove il salame unisce tradizione e qualità"
- La Cittadella 02/02/2020 "I 'nuovi contadini' al centro della comunità produttiva"
- La Cittadella 19/01/2020 "Dai bancali ecologici alla Carta etica del packaging"
- La Cittadella 05/01/2020 "Grazie all'acquacoltura lo storione è tornato nel Po"
2019
- La Cittadella 15/12/2019 "Il sistema agroalimentare punta sui formaggi DOP"
- La Cittadella 01/12/2019 "Deserti: il nostro marchio DOP è la grande opportunità di oggi"
- La Cittadella 01/12/2019 "Cooperazione, sono gli 'anni felici' "
- La Cittadella 17/11/2019 "Un progetto agroalimentare valorizza la valle del Mincio"
- La Cittadella 10/11/2019 "Il nostro Grana Padano DOP marchio più venduto al mondo"
- La Cittadella 10/11/2019 "L'agroalimentare è la strada giusta"
- La Cittadella 03/11/2019 "Il cappotto in PVC dà buoni frutti"
- La Cittadella 20/10/2019 "L'agricoltura dell'Oltrepò è innovativa e guarda al futuro"
- La Cittadella 22/09/2019 "Viaggio in Inghilterra per dieci allievi dello Strozzi"
- La Cittadella 08/09/2019 "L'eredità lasciata da Stefano Pernigotti, tra azienda e famiglia"
- La Cittadella 25/08/2019 "La Fiera Millenaria di Gonzaga punta sui consumatori"
- La Cittadella 07/07/2019 "Andar per campagne, un anno di passioni ritrovate"
- La Cittadella 09/06/2019 "Dalla battaglia di Nikolaevka ai prati stabili di Goito"
- La Cittadella 26/05/2019 "Luppolajo, la birra artigianale creata con passione"
- La Cittadella 28/04/2019 "L'attività agricola con la passione per i salumi, quelli di una volta"
- La Cittadella 14/04/2019 "Esperienza al top per un gruppo di studenti"
- La Cittadella 24/03/2019 "L'agricoltura lombarda dà segnali positivi"
- La Cittadella 17/03/2019 "Agriturismo a Ponti, una 'sosta' per l'intera famiglia"
- La Cittadella 03/03/2019 "La zucca "capèl da prét", una passione antica"
- La Cittadella 10/02/2019 "San Lorenzo, la cooperativa di chi lavora con slancio"
- La Cittadella 03/02/2019 "Viaggio nelle passioni, dove si fa il Parmigiano Reggiano DOP di prima scelta"
- La Cittadella 20/01/2019 "Novità e tradizione, strategia per il futuro"
- La Cittadella 06/01/2019 "Matteo, l'allevatore con il gusto per la vita"
2018
- La Cittadella 23/12/2018 "L'agricoltura sociale che fa bene alle persone"
- La Cittadella 16/12/2018 "L'ortolano che tutti i giorni colora piazza Canossa"
- La Cittadella 09/12/2018 "Quando la pesca è responsabile e aiuta l'ecosistema"
- La Cittadella 02/12/2018 "Città verdi e sostenibili. Una sfida per il futuro"
- La Cittadella 18/11/2018 "Cantina di Quistello, terremoto e rinascita per 160 soci"
- La Cittadella 28/10/2018 "Andar per campagne con passione, nuova rubrica"
- La Cittadella 21/10/2018 "Ecco i robot nei magazzini del Grana padano"
- La Cittadella 10/10/2018 "Ritornano frumento e pane con Mantograno"
- La Cittadella 30/09/2018 "Alimenti e rifiuti, l'interesse dei clan"
- La Cittadella 23/09/2018 "A Mantova l'impresa di qualità può essere anche etica"
- La Cittadella 16/09/2018 "Agroalimentare sostenibile, riparte il corso per tecnici"
- La Cittadella 09/09/2018 "Agricoltura, calano i fondi europei"
- La Cittadella 26/08/2018 "La Millenaria al passo con i tempi"
- La Cittadella 22/07/2018 "Produzione alimentare, i giovani sono protagonisti"
- La Cittadella 08/07/2018 "Allevatori, fa discutere l'aggregazione su scala regionale"
- La Cittadella 01/07/2018 "Il ruolo dei veterinari per l'agroalimentare del futuro"
- La Cittadella 17/06/2018 "Le 'verdure sotto'Oglio' di una contadina senza terra"
- La Cittadella 10/06/2018 "Un'azienda, tre ortaggi e l'export nell'Europa del Nord"
- La Cittadella 03/06/2018 "L'agricoltura è al passo con le novità"
- La Cittadella 13/05/2018 "Bompieri, un sistema da quaranta allevamenti suinicoli"
- La Cittadella 06/05/2018 "A Corte Bertia l'agricoltura è virtuosa e innovativa"
- La Cittadella 22/04/2018 "Più fioriture durante l'estate..."
- La Cittadella 01/04/2018 "Giovani studenti dialogano con le coop"
- La Cittadella 11/03/2018 "L'azienda agricola Chiesa ha un respiro europeo"
- La Cittadella 18/02/2018 "Parmigiano Reggiano, quello vero è uno solo"
- La Cittadella 11/02/2018 "Agroalimentare sostenibile, parte il corso alla Bigattera"
- La Cittadella 04/02/2018 "Agriturismo oggi, Il Bitturelli a Ponti"
- La Cittadella 21/01/2018 "Suinicoltura, l'azienda Pezzini"
- Gazzetta di Mantova 20/01/2018 "Meloni, affari e solidarietà"
- La Cittadella 07/01/2018 "Melone mantovano IGP, finalmente la qualità paga"
- Gazzetta di Mantova 05/01/2018 "Scuola e ospedale: progetti di aiuto grazie ai meloni"
2017
- La Cittadella 24/12/2017 "Il sistema agroalimentare lombardo è in salute"
- La Cittadella 17/12/2017 "L'agricoltura mantovana, un esempio da diffondere"
- La Cittadella 10/12/2017 "Da giovani ribelli a nuovi contadini"
- Avvenire 06/12/2017 "Oltrepo, dal letame crescono i fiori ma..."
- La Cittadella 26/11/2017 "Dove va la nostra agricoltura?"
- La Cittadella 19/11/2017 "I giovani in agricoltura: ecco un primo bilancio"
- La Cittadella 05/11/2017 "A corte Bassani pellet da biomasse"
- La Cittadella 22/10/2017 "La mietitura del riso, una festa familiare aperta a tutti"
- La Cittadella 08/10/2017 "I giovani nell'agroalimentare: ecco il Beatilla"
- La Cittadella 24/09/2017 "I giovani nell'agroalimentare: dalla S. Lorenzo a Terra Viva"
- La Cittadella 17/09/2017 "I giovani nell'agroalimentare: la lumacheria Dell'Olmo"
- La Cittadella 10/09/2017 "Agro alimentare: la Marconi vivai punta sui giovani"
- La Cittadella 27/08/2017 "Le scelte etiche del Consorzio Virgilio"
- La Cittadella 27/08/2017 "Il futuro dell'agricoltura: ritorna la Fiera Millenaria"
- La Cittadella 17/07/2017 "Zanetti: dagli inizi al commercio nel mondo"
- La Cittadella 09/07/2017 "Il Consorzio assume: scelta di qualità"
- La Cittadella 02/07/2017 "Latteria Sociale, un riferimento per i produttori mantovani"
- La Cittadella 11/06/2017 "Casa comune senza sprecare nessuna risorsa"
- La Cittadella 14/05/2017 "La latteria Gonfo sceglie la sfida dei tempi nuovi"
- La Cittadella 07/05/2017 "Melone di primavera, il prodotto è equo e solidale"
- La Cittadella 30/04/2017 "Efficienza ed etica"
- La Cittadella 16/04/2017 "Dall'amicizia alla qualità: i 25 anni della San Lorenzo"
- La Cittadella 19/03/2017 "Modello di buona agricoltura, tra la fame e l'abbondanza"
- La Cittadella 03/03/2017 "Agroalimentare: a che punto siamo"
- La Cittadella 24/02/2017 "Carne rossa: nel mantovano le sfide e gli esempi per il futuro.
- La Cittadella 24/02/2017 "Quando il bene diventa contagioso"
- La Cittadella 17/02/2017 "Il futuro della carne rossa, italiana e biologica"
- La Cittadella 10/02/2017 "Un piccolo allevamento da carne rossa: carni sicure e mitiche!"
- La Cittadella 03/02/2017 "Corte Tezzoli, l'esperienza di un grande allevamento mantovano da carne bovina"
- La Cittadella 20/01/2017 "La filiera delle carni bovine: sfide e opportunità"
- La Cittadella 13/01/2017 "La maggior parte dei capi sono allevati nel medio mantovano"
2016
- La Cittadella 23/12/2016 "Luoghi e protagonisti di alcuni nostri piatti"
- La Cittadella 16/12/2016 "La nostra suinicoltura si confronta con le sfide globali"
- La Cittadella 02/12/2016 "L'esperienza e le prospettive di un'azienda di grandi dimensioni"
- La Cittadella 18/11/2016 "Allevamenti suinicoli medi, c'è la necessità di aggregarsi"
- La Cittadella 11/11/2016 "Agricoltura mantovana tra luci ed ombre"
- La Cittadella 11/11/2016 "Coniugare etica e impresa per il bene comune: difficile ma possibile"
- La Cittadella 21/10/2016 "Le sfide per tutelare il marchio Made in Italy"
- La Cittadella 13/10/2016 "Città e campagna, un rapporto complesso ma fecondo"
- La Cittadella 03/10/2016 "Lombardia: il sistema agro alimentare tra luci e ombre"
- La Cittadella 29/09/2016 "Corte Spinosa. Produzioni tradizionali coniugate con moderne tecnologie"
- La Cittadella 22/09/2016 "Alto mantovano:ulivi, frantoi, olio. La collina ritrova una filiera storica"
- La Cittadella 02/09/2016 "Esempi di coltivazioni di cereali ad uso alimentare"
- La Cittadella 22/07/2016 "Porc a l'ora, un nuovo modo di allevare suini"
- La Cittadella 15/07/2016 "Mercato contadino: il "terminal" commerciale per le piccole e medie aziende agricole mantovane"
- La Cittadella 08/07/2016 "Sono piccolo ma il Consorzio mi da visibilità!"
- La Cittadella 24/06/2016 "Persone, luoghi, eventi, fatiche e prodotti della nostra terra"
- La Cittadella 03/06/2016 "Il formaggio della solidarietà"
- La Cittadella 13/05/2016 "Il melone mantovano IGP: una storia nel segno della qualità"
- La Cittadella 29/04/2016 "In costante aumento le vendite dirette nelle aziende agricole"
- La Cittadella 29/04/2016 "Agricoltura nuova,il peperoncino piccante nel sabbionetano"
- La Cittadella 18/03/2016 "Il valore dei terreni agricoli"
- La Cittadella 18/03/2016 "Internazionalizzazione e governance: sfide del futuro per la cooperazione"
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